徐记蒸汽海鲜加盟产品有哪些优势？

发表于  2017-02-09 14:58:42创业者102365*****分享

徐记海鲜建立严格的原材料新鲜度标准
冰箱零库存
徐记海鲜建立并明确了自己的原材料新鲜度标准，做到了海鲜及鲜货原材料天买天、天卖天、餐做餐、餐卖餐，并率先对冰箱进行严格管理，要求鲜货原材料做到每天零库存。
18小时保质期
根据“18小时保质期”标准，在徐记80%的产品都要“餐卖餐”，其余的半成品制定了一个18小时的新鲜保质期，只有不影响新鲜度的半成品才能进冰箱。在出品方面，徐记坚持做到每一个菜品都“精心设计、精细做工、做出精品”，不仅让顾客食欲大开、赏心悦目，还能让顾客获得更高的品质享受。

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